Produkter for venezuela mat (2)

"La miel de Bosque" er ikke produsert av biene fra nektar fra blomster, men fra en honningdugg som eksuderes av eik, korkeik og robinia. Fargen er mye mørkere enn resten av honningene, lukten er ristet og smaken er mindre søt enn resten av honningene, med salte toner. Den pakkes håndverksmessig i formater for detaljhandel eller i større formater for industrien.

Blanding av tilsetningsstoffer, krydder og urter for fremstilling av den kjøttbaserte derivaten som ikke er varmebehandlet, kalt "Sobrasada"; gitt fraværet av begrensende tilsetningsstoffer, er den egnet for å bli konsumert fersk, tørket og/eller modnet gjennom en modnings- og tørkeprosess. Format: eske 270g, pose 3,6Kg